rss feedブイヤベース風魚介スープ
Masao Kanamaru on 2018.02.28, under 家ごはん
28:
今日の晩御飯は、『ブイヤベース風魚介スープ』です。
ムール貝を入れたかったのですが、売ってなくてアサリにしました。コーンをアクセントに入れました。
煮干しつけ麺 宮元
Masao Kanamaru on 2018.02.25, under ラーメン
25:
今日は、仕事終わりに大田区蒲田にある『煮干しつけ麺 宮元』に行ってきました。人気のラーメン屋さんで、30分ほど並びました。
最初は、煮干し臭さにビックリしましたが、慣れてくると、煮干しの旨味に病みつきになります。チャーシューがローストビーフみたいに美味しいです。
刻みニンニク入りチャーハン
Masao Kanamaru on 2018.02.22, under 家ごはん
22:
今日の晩御飯は、『刻みニンニク入りチャーハン』です。
ニンニクの香りが食欲をそそります。
具材は、たまご、長ネギ、豚バラ、紅生姜揚げ。細かく刻んだ練り物の紅生姜揚げが、イイ味を出してくれます。
茄子とモッツァレラのトマトソースパスタ
Masao Kanamaru on 2018.02.21, under 家ごはん
21:
今日の晩御飯は、『茄子とモッツァレラのトマトソースパスタ』です。
刻みニンニクで炒めた茄子が、トロトロで美味しいです。
生姜焼き
Masao Kanamaru on 2018.02.16, under 家ごはん
16:
今日の晩御飯は、『生姜焼き』。
ちょっとフルーティなタレが食欲をそそります。
ちなみに、一人分の量ではなく、二人分の量です。
中華そば ふくもり
Masao Kanamaru on 2018.02.12, under ラーメン
12:
世田谷区にある『中華そば ふくもり』に行ってきました。
昔ながらのラーメン屋さんで、塩中華そば（＋煮卵）を注文しました。
塩ベースに煮干しの風味が効いているスープに、ツルツルの中太麺がベストマッチ。チャーシューではなく、鶏肉がいい感じです。
