東　京　遠　景　日　記

ブイヤベース風魚介スープ

今日の晩御飯は、『ブイヤベース風魚介スープ』です。

ムール貝を入れたかったのですが、売ってなくてアサリにしました。コーンをアクセントに入れました。

津久井湖ゴルフ倶楽部（4回目）

今日は、神奈川県相模原市にある『津久井湖ゴルフ倶楽部』に行ってきました。

キーマカレー

今日の晩御飯は、『キーマカレー』です。

茄子の食感が美味しいです。

煮干しつけ麺 宮元

今日は、仕事終わりに大田区蒲田にある『煮干しつけ麺 宮元』に行ってきました。人気のラーメン屋さんで、30分ほど並びました。

最初は、煮干し臭さにビックリしましたが、慣れてくると、煮干しの旨味に病みつきになります。チャーシューがローストビーフみたいに美味しいです。

刻みニンニク入りチャーハン

今日の晩御飯は、『刻みニンニク入りチャーハン』です。

ニンニクの香りが食欲をそそります。

具材は、たまご、長ネギ、豚バラ、紅生姜揚げ。細かく刻んだ練り物の紅生姜揚げが、イイ味を出してくれます。

茄子とモッツァレラのトマトソースパスタ

今日の晩御飯は、『茄子とモッツァレラのトマトソースパスタ』です。

刻みニンニクで炒めた茄子が、トロトロで美味しいです。

かがやき

今日は、台東区にある『かがやき』に行ってきました。

生姜焼き

今日の晩御飯は、『生姜焼き』。

ちょっとフルーティなタレが食欲をそそります。
ちなみに、一人分の量ではなく、二人分の量です。

ビーフシチュー

今日は、時間があったので、『ビーフシチュー』を作ってみました。

中華そば ふくもり

世田谷区にある『中華そば ふくもり』に行ってきました。

昔ながらのラーメン屋さんで、塩中華そば（＋煮卵）を注文しました。

塩ベースに煮干しの風味が効いているスープに、ツルツルの中太麺がベストマッチ。チャーシューではなく、鶏肉がいい感じです。